充実した10連休をより価値あるものにする方法
||コーヒー「ドリップ」ってどういう意味?
コーヒードリップとか、ドリップコーヒーとか。言い方はいろいろあれど「ドリップ」とは「落ちる」「滴る」の意味だといわれています。
コーヒー粉にお湯を注ぎ、コーヒー液を抽出する=「落とす」こと、つまりコーヒーを淹れることを「コーヒードリップ」と言います。
手作業でドリップすることからハンドドリップといい、マシンで抽出すればマシンドリップと言います。
手作業でも、コーヒーメーカーでも、コーヒーが作られれば「コーヒードリップ」なんですよっ^〰️^
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||ペーパードリップとは⁉️
コーヒードリップの方法で、「ドリッパー」には実に様々な種類があります。
選ぶものでコーヒーの味や特徴を大きく左右します。
最もリーズナブルかつ手軽にコーヒードリップを楽しめるのが紙のフィルターを用いる「ペーパードリップ」。
ペーパードリップだけでも種類が大変多く、そして多くのプロも愛用しるんだとか。
||あったらいいなより誕生した家電
「全自動コーヒーメーカー」
Funmee!!コーヒー。銀座の人気コーヒーショップBONGENもペーパードリップスタイルを選んでいます。プロのペーパードリップ技をご覧になれ、楽しみ方の幅はとても広いっかと💚
||☕️ネルドリップ
布のフィルターを使うのが「ネルドリップ」という方法。
Funmee!!コーヒー。銀座の人気コーヒーショップBONGENもペーパードリップスタイルを選んでいます。プロのペーパードリップ技をご覧になれ、楽しみ方の幅はとても広いっかと💚
||☕️ネルドリップ
布のフィルターを使うのが「ネルドリップ」という方法。
ペーパーと比較して、
より目が粗く、コーヒーの微粒子が漉され過ぎずにドリップされるため、まったりとした舌触りを伴った味わいになるんだとか。
ネルドリップは淹れ方自体は難しくありませんが、ネルフィルターの扱いがキモとなります。
ネルドリップは淹れ方自体は難しくありませんが、ネルフィルターの扱いがキモとなります。
☕️メッシュフィルター
金属のフィルターでドリップするのがメッシュフィルター。
金属のフィルターでドリップするのがメッシュフィルター。
ペーパーフィルターより目が粗いため、コーヒーに含まれる油分も抽出されるのが特徴です。
コーヒー豆の味わいをダイレクトに感じたいかたにおすすめなドリッパーです。
メリットとして、
ペーパーが必要ないため、アウトドアで大活躍。
メリットとして、
ペーパーが必要ないため、アウトドアで大活躍。
妊婦さんでも楽しめるコーヒー
☕️コーヒーメーカー
実は見逃せないのがコーヒーメーカー(コーヒーマシン)。
実は見逃せないのがコーヒーメーカー(コーヒーマシン)。
簡単だから味もそれなり、と侮ると危険(^ー^)(笑)。
メーカー各社がしのぎを削り、いまや手軽なうえに味も本格的。どんどん進化しています。
好みの味に合った一台の探し方こそがキモであり、見つけた時の喜びは格別かと。
簡単だからこそ、ちょっとした違いがものを言う!プロがオススメするコーヒーメーカーで美味しいコーヒーをドロップするコツとは?
ペーパードリップで美味しいコーヒーを淹れる方法を知ろう!これが差をつける上で大切なポイント。
最も手軽に美味しいコーヒーを淹れられるペーパードリップ。
簡単だからこそ、ちょっとした違いがものを言う!プロがオススメするコーヒーメーカーで美味しいコーヒーをドロップするコツとは?
ペーパードリップで美味しいコーヒーを淹れる方法を知ろう!これが差をつける上で大切なポイント。
最も手軽に美味しいコーヒーを淹れられるペーパードリップ。
味を左右するのは、「豆の選び方」「豆の挽き方」「お湯の温度」「お湯を注ぐスピード」の4点と言われます。
初心者がおさえるのはコツより「NG」を第一に覚えるとよいかと。💭
💭コーヒードリップのお湯の適温は95℃前後。温度が低いと酸味が強く、高いと香りが弱くなる言われます。温度を計るのは面倒、という時には、沸騰したお湯をいちど別の器に移し、ポットに戻すと簡単に適温が作れます。
💭コーヒードリップのお湯の適温は95℃前後。温度が低いと酸味が強く、高いと香りが弱くなる言われます。温度を計るのは面倒、という時には、沸騰したお湯をいちど別の器に移し、ポットに戻すと簡単に適温が作れます。
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💬☕️コーヒーといっても本当に奥が深い。
たくさんの方へ手軽においしく楽しんでいただきたい、そう私は思います。
以上そらでした
ご訪問ありがとうございました。
💬追記☕️
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